Die Williams Birne hat ein herrvorragendes Aroma, das in den Schnaps durch das Brennverfahren in unserer Destillerie verwandelt wird. Das spezifische Klima unseres  Gebietes hat den großen Einfluss auf das ausgeprägte Fruchtaroma, das bei der Fermentation und Destillation des Testers erhalten bleibt, so wird der Schnaps von höchster Qualität mit feinen Fruchtnoten von frischer Birne gewonnen.